Rapeata possunkylkeä omenasalaatilla sekä teriyakikastiketta
Voit valmistaa reseptin ylikypsästä palvikyljestä tai luuttomasta possunkyljestä. Valmistele ensiksi teriyaki-kastike. Kastikkeen tekeminen… Lue lisää »
Hae artikkeleita
24 hakutulosta haulle: Resepti
Teriyakichilibroileri ja kookosriisi
Kun uusia perunoita on syönyt ja grillannut tarpeeksi, rupeaa tekemään mieli jo muita makumaailmoita. Tähän reseptiin lähdettiin hakemaan mak… Lue lisää »
Naudan Brisket Torm combi savustimella
Hyvillä välineillä ja raaka-aineilla onnistuminen on taattua! Tässä reseptissä lihana käytän Raudaskosken luomumaatilan Highland Cattle -karj… Lue lisää »
Grillattua viiriäistä ja oliivifetaperunoita
Meidän lähellä on pieni tila, Siltajoen Sirkus, jossa kasvatetaan viiriäisiä ja erilaisia kanoja ja niiden munia. Olenkin useamman kerran näh… Lue lisää »
Rommilla aateloidut isännän kyljykset, béarnaisekastike ja grillatut kasvikset
Kyljykset: 3 kpl ISOJA kyljyksiä (a 350-400g) 4 rkl Ruokosokeria 1,5 dl Ananasmehua 4-8 cl Rommia (Tähän reseptiin malibu rommilik… Lue lisää »
Savustettu feta ja grillatut punajuuret
Grillaushan alkaa usein grillin sytytyksellä ja itseäni on ruvennut hirveästi houkuttamaan myös se aika, kun grilli lämpenee, että miten siit… Lue lisää »
Teriyakichilisavulohi
Tämä resepti on meidän perheen suosikki ja muotoutunut tässä vuosien saatossa sellaiseksi toisaalta helpoksi vierastarjottavaksi, kuin myös n… Lue lisää »
Kuninkaan pihvit Kaslerista
Tähän reseptiin käytin Kaartilan-tilan mallaspossun kasleria. Mallaspossun herkullinen rasva on varsinkin tässä reseptissä edukseen. Nämä he… Lue lisää »
Kokonaisena grillattu entrecôte, piimäleipäset, marinoidut grillipaprikat ja jukurtti
Erilaiset flatbreadit, eli lituskaiset leivät, ovat nyt olleet kovasti muodissa ja niistä innostuneena lähdin sitten miettimään, että miten s… Lue lisää »
KISAKATSOMON HODARIT: CURRYWURST JA CHORIZO
Kisakatsomo, olut, grilli ja helposti syötävä erätaukoeväs innoittivat näihin kahteen hodarireseptiin. Kaikki sai oikeastaan alkunsa miehen o… Lue lisää »
Rikun grillattu fisu phanganilaisittain
En koskaan unohda sitä ensimmäistä itse grillattua ateriaa rantanuotiolla, trooppisen tähtitaivaan alla: grillimarinoitua fisua, chilistä dip… Lue lisää »
Lihapullat ja perunamuussi
Lihapullat suola pippuri yrtit ja muut mausteet (tuoreyrtit, parmeanjuusto, sipuli, valkosipuli, jne.) yksi muna 1/2-1 kiloa lihaa… Lue lisää »
Hodari - PAISTA
Hodari Sain Habanero Kitchen bloggarilta kassillisen Snellmannin leikkeleitä ja makkaroita, ja käskyn valmistella jonkun reseptin näistä. Käy… Lue lisää »
Lihaton seitan kebab
Pseudo-lihattoman kuukautemme päättää maukas seitan kebab. Ainekset Ruohonjuuresta , mausteet tietenkin Poppamieheltä ja kotikokki Grillikaup… Lue lisää »
Halloumiburgerit banaanimajoneesilla
Keltaisen keittiön Martinan todella raikkaan reseptin Lihattoman Lokakuun kunniaksi. Tämä onnistuu niin pannulla kuin grillissä. Ja psst: li… Lue lisää »
Raikas falafel-pita
Lihattoman (#sormetristissä) lokakuun kunniaksi olemme valmistaneet jokusen hyvän vaihtoehdon lihalle. Joskus kasvisruoallekin on nimittäin p… Lue lisää »
Habanero Kitchen: Katkaravut grillissä
Habanero Kitchenin Timo duunasi mahtavan erikoisreseptin Grillikomppanian reseptivalikoimaan näin Juhannuksen kunniaksi. Tämä on hyvä ja kev… Lue lisää »
Grillikomppanian Falafel -pyörykät
Rapeapintaista, värikästä ja maukasta. Tätä ovat Falafel -pihvit parhaimmillaan. Tämä on Grillikomppanian oma versio, joka syntyi kik-herneis… Lue lisää »
Falafel-Gruyère-kasvispihvit - Ohituskaistalla
Duuni on mukavasti pyörinyt viime aikoina löyhästi ruokafiilistelyjen ympärillä, joten olen yrittänyt hieman tuoda töitä myös kotiin - aivan… Lue lisää »
Savuista possua grillistä juureksien kera
Savuinen mausteseos grilliin tai liedelle Poppamiehen Slow Food RUB on savuisella suolalla maustettu seos joka toimii lihalle kuin lihalle gr… Lue lisää »