Poppamies Oy:n keulahahmo Marko aka Poppamies tunnetaan kovan luokan grilliguruna. Kun kuulimme, että miehet aikovat aloittaa grillikauden nyt Maaliskuussa ja testailla uusia reseptejä, veimme miehille testiin muutaman meidän suosituimmista malleista: Sähkösavustimen sekä Ferrara-grillin. Samalla sain miehiltä omaan testiin ison setin erilaisia mausteita.
Äijät touhusivat todella maukkaita settejä ribseistä kalaan ja burgereihin. Oheisista kuvista (kuvaaja Jarkko Järvinen) vierähtääkin aika nopeasti tippa kielelle.
Poppamiehen kommentit Ferrara grillistä:
Vahvuudet
- Hintaansa nähden erittäin laadukas
- Lämmönjakajat kaasupolttimoiden päällä toimivat hyvin ja lämpö jakautuu suhteellisen tasaisesti
- Paljon grillausalaa
- "Ylähylly" on toimiva
- Parilan ja ritilän jako on sopiva
Heikkoudet
- Parila voisi olla paksumpaa valurautaa ja ritilän tiheys suurempi. Nykyisellä massalla lämmönvarauskyky ei ole riittävä jos grillaa enemmän tai isompia paloja siten, että lähes koko pinta-ala on käytössä.
- Polttimoiden teho ei tahdo riittää erittäin kuumaa vaativille raaka-aineille, varsinkaan jos grillaa kupu auki.
Yhteenveto:
Hyvännäköinen ja toimiva kaasugrilli. Omassa hintaluokassaan hyvä ostos kaikkeen perusgrillaukseen.
Poppamiehen kommentit sähkösavustimesta:
Vahvuudet
- Pieni ja helppokäyttöinen
- Kulkee helposti matkassa
- Soveltuu kalan lisäksi esim. hampurilaispihvien savustamiseen
Heikkoudet
- Vastus on turhan tehokas ja termostaatin puuttuessa sisälämpö nousee korkeaksi
- Ei sovellu sitkeämmille ruhon osille kuten kassler ( pulled porkia silmällä pitäen) tai ribsit jotka vaativat useamman tunnin valmistusajan.
Yhteenvetona:
Näppärä ja helppokäyttöinen pieni savustin josta tulee huikea jos yhteyteen liittää termostaatin ja lämpöanturin jolloin savustimen lämpöä pystyy säätelemään.
