Vegaaniset bataattilohkot

Kahdelle

Pese kuorellinen bataatti huolellisesti ja leikkaa se lohkoiksi. Voit myös kuoria bataatin jos haluat. Lohkoa bataatti suunnilleen samankokoisiksi paloiksi, jotta kaikki palat kypsyvät samassa ajassa tasaisesti Beeferissä. Voitele lohkot rypsiöljyllä sekä mausta suolalla ja pippurilla.

Aseta bataatit pellille ja laita ne Beeferin alatasolle minimiliekille. Anna bataattien kypsyä noin 5 min jonka jälkeen nosta keskitason kohdalle. Varo polttamasta bataatteja, sillä bataatissa on paljon luontaista sokeria, jonka ansiosta ne saavat kullan värisen pinnan nopeasti.

Valmistele persiljamajoneesi sillä aikaa kun bataatit kypsyvät alatasolla. Käytä blenderiä tai tehosekoitinta apuna. Lisää öljy sekä persiljat blenderiin ja aja tasaiseksi massaksi.

Laita valmis kauralevite kulhoon ja notkista sitä sekoittamalla. Annostele sitten yrttiöljyä kauralevitteen sekaan oman maun mukaan ja sekoita. Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.

Nauti vegaaninen persilja dippi herkullisten grillibataattien kanssa.

  • Bataatti 1kpl

  • Rypsiöljyä noin 4 dl josta 0.2 dl bataateille

  • Persiljaa 1 pnt

  • Kauralevite 1 kpl

  • Suola

  • Pippuri

Beefer - uuden ajan pihvigrilli

 
 
Osta