Loimulohi limetti-sitruuna valelulla

  • 1 ruodoton lohfile
  • Mustapippuri,suola maun mukaan
  • Valeluun lime-mehu,voisula,sitruunaruoho,konjakki

Kuivaa lohi,mausta suolalla ja mustapippurilla. Loimuta (sopiva etäisyys kun kättä voi pitää laudan edessä). Lohen kiinnittämiseksi ole käyttänyt Ikean huonekalutappeja, jotka on helppo terottaa kynänteroittimella