Lihaton seitan kebab

Pseudo-lihattoman kuukautemme päättää maukas seitan kebab. Ainekset Ruohonjuuresta, mausteet tietenkin Poppamieheltä ja kotikokki Grillikaupalta: Voitokas lopputulos oli kokkausta vaille varma!

Muokkasimme aiempaa seitan reseptiämme lisäämällä savupaprikan sijaan kourallisen Poppamiehen Slow Food RUB mausteseosta, jossa on miehekäs savuinen meininki. Marinadin puskettiin soijan ja rypsiöljyn kaveriksi myös Slow Food RUBia ja ripaus sokeria.

Seitanista saa nättiä pientiä kebabiin sopivaa siivua ja se on helppo paistaa pannulla. Kun seitan on saanut väriä, siihen kannattaa lisätä vielä glaseeraus, joka tässä tapauksessa saatiin aikaan lisäämällä Kansas City BBQ kastiketta sekä Chipotle ketsuppia. Kebabiin tuli näistä runsaasti potkua ja makua.

Messiin ranet ja lisää Chipotle ketsuppia sekä Mexican RUB mausteesta tehty dippi, ja tulinen kasviskebab oli valmis.

Tämä todella kisaa lihan kanssa rinta rinnan!