Katkarapuvarras ja Kvinoa salaattia

Keitä kvinoa pussin ohjeiden mukaisesti yleensä 1 osa kvinoa ja 2 osaa vettä. 

Lisää keitinveteen hieman suolaa. Pilko munakoiso puolesta puolet lohkoja ja asettele ne Beefer ritilälle. Valele hieman öljyä pinnalle sekä suolaa että pippuria. Grillaa aluksi keskitasolla Beeferissä.

Samalla kuin munakoisot kypsyvät voit leikkaa punasipulit sekä retiisit lohkoiksi. Asettele lohkot Beefer pellille ja mausta suolalla sekä pippurilla. Lorauta hieman oliiviöljyä pintaan myös. Lisää kasvikset Beefferin alatasolle kypsymään. Katkarapuvartaat voi maustaa suolla, pippurilla, valkosipulilla sekä hieman korianteria. 

Anna niiden marinoitua hetken. Kun kvinoa on kypsynyt anna se jäähtyä. Lisää jäähtynyt kvinoa kulhon jonne sekoitat majoneesia, korianteria ja minttua. Mausta salaatti hieman pippurilla ja suolalla. Lisää kvinoan sekaan paahdetut punasipulit ja retikat. Sekoita hyvin.


Munakoisot voi leikkaa sopiviksi annospaloiksi. Grillaa lopuksi katkaravut ja tarjoile ne salaatin sekä munakoisojen kanssa. Voit lisätä myös hieman chilikastiketta antamaan potkua.

  • Katkarapuja
  • Valkosipulia

  • Korianteria

Salaatti

  • Kvinoa 1 dl

  • Vettä 2 dl

  • Majoneesia 1 dl

  • Retiisiä 4 kpl

  • Punasipulia 1 kpl

  • Oliiviöljyä 1 rkl

  • Suola & Pippuri
  • Munakoiso

Beefer - uuden ajan pihvigrilli

800 asteessa nopeasti valmista Suora lämpö Gourmet-astia kerää nesteen ja paistaa samalla kauempana vastuksista vaikka ranuja Helppohoitoinen ja turvallinen
 
Osta